Món Việt
Canh rau diếp cá thịt bò thanh mát, thịt mềm không dai
Canh rau diếp cá thịt bò nấu nhanh 10 phút, nước canh trong, thịt mềm ngọt, rau giữ mùi thơm tự nhiên.
Nguyên liệu chính
- Rau diếp cá (200 gram)
- Thịt bò thăn (200 gram)
- Cà chua (1 quả)
- Hành tím (2 củ)
- Tỏi (3 nhánh)
- Hành lá (2 cây)
Các bước thực hiện
- 1 Sơ chế nguyên liệu
- 2 Ướp thịt bò
- 3 Phi thơm và nấu nước dùng
- 4 Nấu canh và hoàn thành
Bí quyết của đầu bếp
Thịt bò thái mỏng ngang thớ và chỉ nấu 1-2 phút trong nước sôi, vừa thấy thịt đổi màu đều là được, nấu lâu hơn thịt sẽ co lại và dai.
Món ngon hoàn hảo
Canh rau diếp cá thịt bò nấu nhanh 10 phút, nước canh trong, thịt mềm ngọt, rau giữ mùi thơm tự nhiên.