Món Việt
Công thức nấu cháo thịt băm sánh mịn thơm ngon không bị vữa
Hướng dẫn công thức nấu cháo thịt băm sánh mịn, thơm ngon, đậm đà dinh dưỡng và tuyệt đối không bị vữa cho cả gia đình.
Nguyên liệu chính
- Gạo tẻ (120 gram)
- Gạo nếp (30 gram)
- Thịt lợn băm (250 gram)
- Hành tím (3 củ)
- Hành lá và ngò rí (50 gram)
- Dầu ăn (1 muỗng canh)
Các bước thực hiện
- 1 Sơ chế gạo và ướp thịt lợn băm
- 2 Rang nhẹ gạo và ninh cháo cơ bản
- 3 Xào thịt băm đậm đà thơm ngậy
- 4 Hoàn thiện cháo thịt băm sánh mịn và trình bày
Bí quyết của đầu bếp
Pha tỷ lệ gạo tẻ và gạo nếp là 4:1 giúp nước cháo có độ quánh dẻo tự nhiên, thơm mát mà không bị đặc quánh.
Món ngon hoàn hảo
Hướng dẫn công thức nấu cháo thịt băm sánh mịn, thơm ngon, đậm đà dinh dưỡng và tuyệt đối không bị vữa cho cả gia…