Món Á
Công thức nấu cơm Basmati tơi xốp, thơm chuẩn vị
Hướng dẫn cách nấu cơm basmati hạt dài tơi xốp, thơm mùi thảo mộc tự nhiên với tỷ lệ nước chuẩn 1:1.5 theo thể tích (200g gạo và 375ml nước) và mốc nấu 12 phút chuẩn xác tại nhà.
Nguyên liệu chính
- Gạo Basmati (200 gram)
- Nước lọc (375 ml)
- Muối tinh (1/4 muỗng cà phê)
- Dầu ăn hoặc bơ (1 muỗng cà phê)
Các bước thực hiện
- 1 Vo sạch và để ráo gạo
- 2 Cho gạo, nước và gia vị vào nồi
- 3 Đun sôi mở nắp trên bếp
- 4 Đậy kín nắp và nấu nhỏ lửa trong 12 phút
- 5 Tắt bếp, ủ hơi và xới tơi cơm
Bí quyết của đầu bếp
Nếu sử dụng gạo basmati lứt thì cần ngâm trong nước lạnh tối thiểu 1 giờ trước khi nấu để làm mềm lớp vỏ cám ngoài, còn gạo basmati trắng thông thường có thể nấu trực tiếp sau khi vo sạch.
Món ngon hoàn hảo
Hướng dẫn cách nấu cơm basmati hạt dài tơi xốp, thơm mùi thảo mộc tự nhiên với tỷ lệ nước chuẩn 1:1.5 theo thể tích…