Bánh ngọt
Công thức làm Doner Kebab thịt nướng đậm đà, vỏ bánh giòn thơm
Công thức làm Doner Kebab tại nhà với thịt nướng mềm mọng thấm vị thảo mộc, nước xốt tỏi béo ngậy và vỏ bánh mì tam giác giòn rụm. 5 bước thực hiện, 60 phút, 4 khẩu phần.
Nguyên liệu chính
- Thịt nạc vai heo (500 gram)
- Bánh mì tam giác Doner Kebab (4 cái)
- Bắp cải tím (150 gram)
- Bắp cải trắng (150 gram)
- Dưa leo (2 quả)
- Cà chua (2 quả)
Các bước thực hiện
- 1 Sơ chế và ướp thịt kebab
- 2 Nướng thịt kebab chín vàng và thái lát mỏng
- 3 Pha nước xốt tỏi sữa chua béo ngậy
- 4 Sơ chế rau củ ăn kèm và trộn salad
- 5 Nướng giòn bánh mì và hoàn thiện món ăn
Bí quyết của đầu bếp
Ép các lát thịt thật chặt vào nhau trước khi nướng giúp thịt kết dính thành khối vững chắc, khi thái lát sẽ tạo thành những dải thịt mỏng đẹp mắt thay vì bị vụn nát.
Món ngon hoàn hảo
Công thức làm Doner Kebab tại nhà với thịt nướng mềm mọng thấm vị thảo mộc, nước xốt tỏi béo ngậy và vỏ bánh mì…